투석환자에게 식품 첨가물 섭취의 문제점과 대안 식품
혈액투석을 받는 환자에게는 매 끼니가 건강을 지키는 중요한 치료 중 하나입니다. 그런데 아무 생각 없이 먹는 가공식품 속 ‘식품 첨가물’이 신장에 큰 부담을 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?특히 인산염, 칼륨, 나트륨 등 투석 환자에게 해가 될 수 있는 성분이 숨어 있는 경우가 많습니다. 이 글에서는 혈액투석 환자가 꼭 알아야 할 식품 첨가물의 종류와 회피 방법, 안전한 식생활 실천 팁까지 구체적으로 안내드립니다.1. 식품 첨가물, 왜 혈액투석 환자에게 문제가 될까?식품 첨가물은 식품의 맛, 색, 보존성을 높이기 위해 첨가되는 물질로, 대부분의 가공식품에 사용됩니다. 하지만 혈액투석 환자에게는 이 첨가물들이 ‘숨은 독’처럼 작용할 수 있어 주의가 필요합니다.특히 문제가 되는 것은 인산염(인), 칼륨,..
2025. 4. 11.
